Wijn van Susanne
“There’s a word for combining wine & dinner. It’s winner”
Wijn van Susanne
Susanne, één van de gastvrouwen van B&B Zeeuws Gelukkig is al jaren een gepassioneerd wijnadviseur.
Het was dan ook direct duidelijk dat bij het realiseren van B&B Zeeuws Gelukkig, de “W “ van Wining zou moeten worden toegevoegd.
Een unieke ervaring die in onze ogen ons gastvrijheidsconcept en dus jouw B&B ervaring compleet én volledig anders maakt!
Zo word je bij aankomst warm ontvangen met Wijn & Zeeuwse Zaligheden!
Een (h)eerlijk glas wijn of bubbel. De keuze is aan jou. Laat je verrassen……..
De combinatie van wijn & spijs is Susanne zeker toevertrouwd door haar jaren lange ervaring. Daarnaast vindt zij het belangrijk om betaalbare, eerlijke en vooral heerlijke wijnen te presenteren.
“Veel van de producenten waar onze wijnen vandaan komen werken met liefde en respect voor de natuur, biologisch of biodynamisch. Daarnaast zijn kwaliteit en karakter voor ons ook belangrijke selectiecriteria.
Het is fijn om te constateren dat dit tegenwoordig steeds vaker parallel loopt met de zorgvuldigheid van omgaan met de natuur en haar omgeving van de producenten en de wijnbedrijven. Dit willen wij je graag laten ervaren en proeven.”
Susanne
Wil je na dit ontvangst meer ervaren en proeven? Dat kan!
Via de wijnkaart in de B&B kan je wijn bestellen. Deze wijnkaart wijst je de weg, vertelt iets over de wijn en geeft tips over lekkere wijn & spijs combinaties.
Wijnproeverijen
In het hoogseizoen worden er geregeld wijnproeverijen georganiseerd op inschrijving.
Alle wijnen op voorraad
Mocht je na jouw verblijf thuis willen nagenieten? Alle wijnen zijn vanzelfsprekend op voorraad en te koop!
Bier gebrouwen op Schouwen Duiveland
In onze B&B kan je ook genieten van overheerlijk, op dit eiland gebrouwen, Zeeuws bier!
Brouwerij in den Eenhoorn in de volksmond ‘de Eenhoorn’ dateert volgens de gevelstenen in Zierikzee uit 1639 en werd volgens oude documenten in 1652 bewoond door brouwer Thomas van der Schatte, die mogelijk ook de oprichter van de brouwerij was. Wanneer de brouw activiteiten stopten is niet zeker, maar dat er weer leven in zit sinds januari 2021 is een feit!
Als bierliefhebber en horecaondernemer heeft Evert van Dilst één van zijn dromen tot uitvoer gebracht namelijk eigen bier brouwen. Zijn brouwerij, de Eenhoorn, maakt inmiddels alweer 3 jaar het bier voor Schouwen-Duiveland. Er wordt wekelijks gebrouwen in ketels.
Wijnkaart
Wit
Plezierig Chardonnay. Met een goudgele gloed. In de geur aantrekkelijk perzikfruit en een voor deze druif zo karakteristiek ‘botertje’. Dat boterige proef je ook terug: het geeft rijkheid en zachtheid aan de wijn. Een witte wijn om iets bij te snacken of eten. Door het karakter van de wijn gaan de gedachten al gauw uit naar iets vettige gerechten. Gebakken zalm, romige kip, maar ook een garnalensalade is een goede keuze. Past goed bij: kip, vette vis, maaltijdsalade met kip, vis of zeevruchten.
Lunaria is een biodynamisch wijnhuis, gelegen in de Marken op hellingen van de Apennijnen
aan de Adriatische kust. Het wijnhuis maakt eerlijke -en heerlijke wijnen, met prachtige etikettering en vooral heel erg lekker. Zuiver en fantastisch doordrinkbaar. Wat een overheerlijke zeer frisse Pecorino, deze Lunaria Civitas Pecorino. Een wijn met veel inhoud van geel fruit met een licht exotische ondertoon. Prima begeleider van visgerechten maar ook bij jonge, (half)harde kazen.
Deze witte wijn is een monocépage, dat wil zeggen gemaakt van 1 enkel druivenras, en wel van de heerlijke Viognier druif. De wijn is prachtig goudgeel van kleur en heeft op de neus heerlijke aroma’s van exotisch fruit en florale tonen (lavendel, acacia). De wijn smaakt krachtig, rijk en evenwichtig. De structuur is vettig, maar toch met een frisse smaak en een mooie afdronk met daarin een vleugje honing. Overheerlijk als aperitief en combineert bovendien ook mooi met salades, wit vlees, gegrilde vis en rijpe, romige kazen.
Rosé
Het zonnige landschap, de geur van lavendel die je tegemoet komt als je door de streek rijdt, de wijngaarden en de prachtige natuur – wie wel eens in de Provence is geweest, weet hoe prachtig het er is. Domaine de Jale voldoet volledig aan dit plaatje. Het landgoed is gelegen tussen Vidauban en
La Garde-Freinet, een charmant Provençaals dorp met uitzicht op het bos van Maures en de Golf van Saint-Tropez. Deze rosé is een prachtrosé is met een enorme verfijning. Verlegen rood fruit en ingetogen perzik, wat mandarijn, herbes de Provence en discreet fluisterende zuren. Behoort tot de Provence-eredivisie! Heerlijk als aperitief maar heel goed inzetbaar bij kaas, salades, sushi, vegetarische taarten en wit vlees
Rood
Bubbels
Baumard ligt in het hart van de Anjou, in de stad Rochefort-sur-Loire, iets ten zuiden van Savennières. Het domein werkt biologisch, zonder certificering. Florent Baumard vindt dat menselijke interventie in zowel wijngaard als wijnkelder mogelijk moet blijven. Zijn Quarts de Chaume is een echte icoon in de internationale wijnwereld; deze wijngaard is recent verheven tot de status van grand cru!
Een prachtige, traditioneel gemaakte mousserende wijn van de cabernet franc druif, een echte ‘blanc de noirs’ dus! Licht goudgeel van kleur, aangenaam fris in de neus met delicate aroma¹s van citrus en groene appel. Droog en fris in de in de mond, mooi rond met een hint van amandel in de finale. Brilliante prijs-kwaliteit!
Bier
Een echte blonde. Dus droog, mooi licht van kleur, goed drinkbaar of liever doordrinkbaar. Subtiel in de hop. Onze blonde is na de gisting geflest. Garandeert een pure stijl met een aangename smaak.
